Tekercsek

Biztos van valami hivatalos neve, ennek a vendégkínáló éteknek, de mi csak tekercsnek hívjuk a férjemmel. Nagyon szeretem, mert pillanatok alatt elkészíthető és nagyon finom. Tulajdonképpen akkor találtam meg az alapreceptet, mikor kerestem, mire lehetne felhasználni a doboz alján maradt fonnyadt rukkolát. Na erre teljesen jó! :)))

Hozzávalók:

leveles tészta, sajt, 1 db tojás

ezen kívül ki mit szeret: rukkola, olívabogyó, szárított paradicsom, sonka, kukorica stb.

Elkészítés:

– Tekerjük szét a leveles tésztát,

– szórjuk meg reszelt sajttal, és amivel még akarjuk,

– tekerjük fel,

– vágjuk 1-2 cm vastag szeletekre,

– sütőpapírral béleljünk ki egy tepsit, 

– tegyük a tepsibe a tekervényeket,

– kenjük meg a tetejét egy felvert tojással
– előmelegített sütőben süssük 10 percig aranybarnára.

És már falatozhatjuk is! Vigyázat: nagyon eteti magát, nehéz abbahagyni, de melegen ne együnk sokat. Mi sajnos hajlamosak vagyunk betegre enni magunkat. :)))